今天在店里被顾客用水从头顶倒下来?

您被顾客用水从头顶倒下的行为，根据《民法典》的相关规定，可能构成对您人格权的侵害，特别是名誉权和身体权的侵害。在法律依据上，可参照《民法典》第一千零三条关于人格权保护的规定，以及第一千一百六十七条关于侵权行为损害赔偿责任的规定。您有权要求顾客停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以主张因侵权行为造成的医疗费、误工费等合理费用的赔偿。
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从法律角度，您应立即拍照或录像记录现场情况，保留被水淋湿的衣物等物证，寻找目击者获取证人证言，并尽快就医保留医疗记录。这些证据在后续协商或诉讼中都将对您维护自身权益起到关键作用。
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若想追究顾客的法律责任，首先可以尝试与顾客协商解决，要求赔偿并道歉。若协商无果，可依据《民法典》的相关规定，选择向公安机关报案，由公安机关介入调查；或者直接向法院提起民事诉讼，要求顾客承担侵权责任。